Tien restaurants strijden om titel
Alicante krijgt dit weekend een nieuw gastronomisch evenement rond misschien wel een van de bekendste tapas van Spanje. Van vrijdag 25 tot en met zondag 27 september wordt op Plaza Séneca de eerste editie van Alasbravas gehouden. Tien horecabedrijven uit Alicante bereiden ieder een eigen versie van patatas bravas en bezoekers bepalen uiteindelijk welke creatie de titel van beste bravas van de stad verdient. De deelnemers zijn Cheos, Torriko Anarky Kitchen, Mola Food Truck, Brasad’or, Cargo, Tapería La Boya, Masala Cantina, 4Blooms, Vino y Más en Pantanet 8. Verwacht daarbij niet tien keer exact hetzelfde bord aardappelen met saus. Volgens de gemeente variëren de recepten van vrij klassieke bravas tot versies met andere soorten pittigheid, oosterse invloeden, gerookte smaken en varianten met of zonder alioli.
Bezoekers bepalen zelf de winnaar
Een portie deelnemende patatas bravas kost vier euro. Bij iedere consumptie krijgt de bezoeker een stembiljet waarmee de geproefde bravas kunnen worden beoordeeld. De stemmen bepalen welke restaurants zondag als winnaar uit de bus komen. Voor het winnende bedrijf ligt bovendien nog een bijzonder vervolg klaar: het mag van 2 tot en met 5 oktober zijn recept presenteren op de stand van de gemeente tijdens Alicante Gastronómica bij IFA-Fira Alacant. De toegang tot Plaza Séneca zelf is gratis. Naast de tien wedstrijdgerechten serveren verschillende deelnemers ook andere tapas en broodjes. De gemeente noemt onder meer steak tartaar, traditionele broodjes, shawarma en andere aanvullende gerechten. Er zijn bovendien mogelijkheden voor bezoekers met glutenintolerantie en voor zoetekauwen komen er onder meer cheesecake en ambachtelijke koek- en bakproducten.
Drie dagen eten en muziek
Alasbravas begint vrijdag om 18.00 uur en blijft die eerste avond open tot middernacht. Voor gezinnen is vrijdag extra interessant omdat er naast de gastronomie ook workshops, activiteiten en verhalen voor kinderen worden georganiseerd. Zaterdag is de langste festivaldag: Plaza Séneca opent om 12.00 uur en het programma loopt door tot 02.00 uur in de nacht. Naast eten staan die dag muziek, een concert en een bierproeverij op de agenda; uitnodigingen voor die proeverij worden via de organisatie verdeeld. Zondag kunnen bezoekers van 12.00 tot 17.00 uur nog een laatste ronde langs de deelnemende restaurants maken. Daarna worden de stemmen geteld en de winnaars bekendgemaakt. Door de vrije toegang hoeft u niet vooraf een volledig dagprogramma vast te leggen en kunt u het festival ook eenvoudig bezoeken als onderdeel van een middag in Alicante.
Combineer bravas met Alicante
Plaza Séneca ligt gunstig voor wie het festival met de rest van Alicante-stad wil combineren. Op onze pagina met informatie over Alicante leest u meer over bereikbaarheid, het centrum en de belangrijkste delen van de provinciehoofdstad. Wie na de bravas nog verder wil wandelen, vindt bij wat te doen in Alicante onder meer informatie over Castillo de Santa Bárbara, de oude wijk Santa Cruz, de Explanada en verschillende musea. September is bovendien vaak nog prima geschikt om stad en zee te combineren. Bekijk daarvoor onze uitgebreide pagina over de stranden in Alicante. Wie tijdens zo’n wandeling meer wil begrijpen van Lucentum, de havenstad en de ontwikkeling van het huidige Alicante kan verder lezen over de geschiedenis van Alicante.
Bron: Ayuntamiento de Alicante.
